Mẹo để tự làm cơm trưa văn phòng tiết kiệm thời gian

Cơm trưa là bữa ăn quan trọng trong ngày của mỗi người, đặc biệt là đối với những người đi làm văn phòng. Tuy nhiên, vì công việc bận rộn và thiếu thời gian, nhiều người đã tìm đến giải pháp tiện lợi là mua cơm trưa ngoài. Nhưng không phải lúc nào cũng có thể đảm bảo được chất lượng và sự an toàn của cơm trưa ngoài. Vì vậy, tự làm cơm trưa văn phòng sẽ là một giải pháp tốt hơn, giúp bạn tiết kiệm chi phí và đảm bảo sức khỏe một cách tối đa. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về các mẹo để tự làm cơm trưa văn phòng tiết kiệm thời gian.

Cách tự nấu cơm trưa văn phòng đơn giản

Để tự làm cơm trưa văn phòng, bạn không cần phải là đầu bếp chuyên nghiệp hay có kỹ năng nấu ăn cao. Điều quan trọng là bạn cần có sự chuẩn bị và lựa chọn các nguyên liệu phù hợp để việc nấu cơm trở nên đơn giản hơn.

Các bước tự nấu cơm trưa văn phòng như sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Gạo: Lựa chọn loại gạo tốt, có mùi thơm và hạt cơm không vỡ. Nếu có thể, nên chọn gạo nếp hoặc gạo tám.
Thịt, cá hoặc gia cầm: Lựa chọn các loại thịt giàu dinh dưỡng và ít mỡ, nếu có thể nên chọn loại đông lạnh để tiện cho việc bảo quản.
Rau củ: Chọn các loại rau sạch và tươi, có thể lựa chọn rau thời vụ để tiết kiệm chi phí.
Hải sản: Nếu muốn kết hợp cơm trưa với hải sản, chọn các loại hải sản có thể chế biến nhanh như tôm, mực hay cá viên.
Nước sốt: Có thể lựa chọn các loại nước sốt sẵn có hoặc tự làm từ các nguyên liệu như dầu olive, tỏi, hành tây, ớt, nước cốt chanh.
Đồ bảo quản: Để đảm bảo cơm trưa được bảo quản tốt, bạn cần chuẩn bị các loại túi Ziploc hoặc hộp đựng thực phẩm có nắp kín.

Bước 2: Chuẩn bị công cụ nấu nướng

Nồi cơm điện: Đây là công cụ không thể thiếu trong việc nấu cơm. Có thể lựa chọn những loại nồi cơm điện thông minh với nhiều chức năng hơn để tiện lợi cho việc nấu cơm hàng ngày.
Nồi nấu cháo: Nếu muốn kết hợp cơm trưa với cháo, bạn cần chuẩn bị một nồi nấu cháo để có thể chế biến hai món ăn cùng lúc.
Dao, bếp và các dụng cụ cắt rau củ: Những công cụ này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian trong việc chuẩn bị các nguyên liệu.

Bước 3: Nấu cơm

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và công cụ, bạn có thể bắt đầu vào việc nấu cơm. Các bước sau sẽ giúp bạn nấu cơm trưa một cách đơn giản và dễ dàng:

Rửa sạch gạo và để ngâm trong nước khoảng 30 phút để hạt cơm mềm hơn.
Chuẩn bị các nguyên liệu khác, rửa sạch và cắt nhỏ.
Đổ gạo vào nồi cơm điện, cho thêm nước theo tỉ lệ 1:1 hoặc theo chỉ dẫn của nồi cơm.
Cho thịt, cá hay gia cầm lên trên lớp gạo và cho nước sốt vào trộn đều.
Bật nồi cơm điện và đợi cho đến khi cơm chín và được giữ ấm.
Nếu muốn kết hợp cơm với cháo, có thể cho thêm nước vào nồi nấu cháo và bật nồi lên khi cơm đã gần chín.

Mẹo để tự làm cơm trưa văn phòng tiết kiệm thời gian

Để tiết kiệm thời gian trong việc nấu cơm trưa văn phòng, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau đây:

Sử dụng thực phẩm được đóng gói sẵn

Việc sử dụng các loại thực phẩm được đóng gói sẵn như cá viên, tôm hay chả cá sẽ giúp tiết kiệm được thời gian trong việc chuẩn bị và chế biến. Tuy nhiên, cần lưu ý lựa chọn các loại thực phẩm này có nguồn gốc và hạn sử dụng an toàn.

Sử dụng nồi nấu cơm điện thông minh

Những loại nồi cơm điện hiện đại có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian vì có nhiều chức năng hơn và có thể tự động giữ ấm cơm sau khi đã chín. Ngoài ra, có thể lựa chọn mua các loại nồi cơm có khay hấp cùng để có thể chế biến nhiều món ăn cùng lúc.

Sử dụng công cụ cắt rau củ thông minh

Để tiết kiệm thời gian trong việc chuẩn bị rau củ, bạn có thể sử dụng các loại dao, kéo hoặc các dụng cụ cắt rau củ thông minh. Chúng có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian và đảm bảo các lát rau củ đồng đều và đẹp mắt.

Nấu cơm trưa cho nhiều ngày

Việc nấu cơm trưa cho nhiều ngày sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong việc chuẩn bị và nấu cơm. Hãy lựa chọn những loại món ăn có thể bảo quản được trong thời gian dài như thịt kho, canh hay các loại đồ đông lạnh để có thể kết hợp với cơm trong nhiều ngày.

Công thức cơm trưa văn phòng ngon và bổ dưỡng

Để cơm trưa của bạn ngon và bổ dưỡng, hãy áp dụng các công thức sau đây:

Gà xào sả ớt

Nguyên liệu:

500g thịt gà
2 củ hành tây
2 nhánh sả
1 quả ớt đỏ hoặc tươi
1 muỗng canh dầu ăn
1 muỗng canh nước mắm
1 muỗng cà phê tiêu
1/2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê đường

Cách làm:

Thái thịt gà thành từng miếng vừa ăn.
Lấy sả cắt nhỏ, ớt và hành tây cắt khúc.
Cho thịt gà vào tô, trộn đều với nước mắm, tiêu và muối.
Bật bếp lên và cho dầu vào chảo, đợi cho dầu nóng thì cho thịt gà vào xào.
Khi thịt gà đã chín, cho sả và ớt vào xào cùng với thịt.
Thêm muỗng canh nước mắm, đường và đậy nắp lại cho đến khi sả và ớt mềm.
Cuối cùng, cho hành tây vào xào và khuấy đều trong khoảng 1 phút.

Thịt kho trứng

Nguyên liệu:

500g thịt heo ba chỉ
10 quả trứng
1 quả hành tím
1 nhánh rau thơm (ngò gai, rau răm)
1 muỗng canh nước mắm
1/2 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê đường
1/2 muỗng cà phê muối

Cách làm:

Thái thịt heo thành từng miếng vừa ăn.
Đun nóng chảo và cho thịt vào xào.
Để thịt chín vàng, thêm nước mắm, tiêu, đường và muối vào xào.
Khi thịt đã chín, cho trứng vào xào cùng với thịt.
Để trứng chín và sệt lại, sau đó cho hành tím và rau thơm vào.
Đảo đều trong khoảng 1 phút và tắt bếp.

Bí quyết tự nấu cơm trưa văn phòng không bị ngấy

Một trong những lý do khiến nhiều người không muốn tự làm cơm trưa văn phòng là vì sợ bị ngấy sau một thời gian. Tuy nhiên, có một số bí quyết giúp bạn tự nấu cơm trưa văn phòng không bị ngấy:

Thay đổi các loại nguyên liệu

Để có được cơm trưa văn phòng ngon và không bị ngấy, bạn có thể thay đổi các loại nguyên liệu để tạo sự đa dạng. Hãy thử kết hợp các loại thịt, cá, gia cầm hay hải sản khác nhau hoặc thay đổi các loại rau và nước sốt để có hương vị mới mẻ.

Tích hợp cơm trưa với cháo

Việc kết hợp cơm trưa với cháo không chỉ giúp bạn đa dạng hơn trong chế độ ăn uống mà còn giúp bạn tiết kiệm thời gian. Bạn có thể nấu cơm và cháo cùng lúc để có thể kết hợp chúng vào trong bữa trưa.

Thay đổi cách chế biến

Thay vì luôn luôn nấu cơm hay cháo, bạn có thể thay đổi phương thức chế biến như chế biến thành salad, xào hoặc rang. Điều này sẽ giúp cho bữa trưa của bạn luôn đa dạng và thú vị.

Lợi ích của việc tự nấu cơm trưa văn phòng

Việc tự làm cơm trưa văn phòng không chỉ đảm bảo được chất lượng và an toàn thực phẩm mà còn mang lại nhiều lợi ích khác nhau:

Tiết kiệm chi phí: Việc tự làm cơm trưa sẽ giúp bạn tiết kiệm được chi phí so với việc mua cơm ngoài.
An toàn vệ sinh: Bạn có thể tự kiểm soát chất lượng và an toàn của các nguyên liệu khi tự làm cơm trưa.
Đa dạng và phong phú: Việc tự làm cơm trưa giúp bạn có thể thay đổi các loại nguyên liệu và công thức để có bữa trưa đa dạng và phong phú hơn.
Kiểm soát dinh dưỡng: Bằng cách tự nấu cơm trưa, bạn có thể kiểm soát lượng gia vị, dầu mỡ và đường trong món ăn để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể.
Phòng tránh các chất bảo quản: Việc tự làm cơm trưa giúp bạn tránh được việc sử dụng các chất bảo quản hóa học có thể gây hại cho sức khỏe.

Với những lợi ích trên, việc tự nấu cơm trưa văn phòng không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và sức khỏe cho cả gia đình.

Cách lựa chọn đồ bảo quản cơm trưa văn phòng tốt

16. Thịt trứng cút kho dứa, cá thu xốt cà chua, rau muống luộc, quả fig, trà nhài.

Để đảm bảo cơm trưa văn phòng của bạn luôn ngon và an toàn, việc lựa chọn đồ bảo quản cơm là rất quan trọng. Dưới đây là một số mẹo để chọn đồ bảo quản cơm trưa văn phòng tốt:

Chọn hũ đựng cơm có chất liệu an toàn

Khi chọn hũ đựng cơm, bạn nên chọn những loại được làm từ chất liệu an toàn như nhựa PP, inox hoặc thủy tinh. Tránh sử dụng các loại hũ nhựa PVC có thể gây hại cho sức khỏe.

Đảm bảo đồ bảo quản kín đáo

Để tránh cơm bị khô hoặc bị ôi thối, bạn cần đảm bảo đồ bảo quản cơm được đóng kín sau khi sử dụng. Hãy chọn các loại hũ có nắp đậy kín để bảo quản cơm tốt hơn.

Lựa chọn hũ có khả năng giữ nhiệt tốt

Để cơm trưa văn phòng vẫn nóng hổi khi ăn, bạn nên chọn hũ có khả năng giữ nhiệt tốt. Các loại hũ đựng cơm có lớp cách nhiệt bên trong sẽ giữ nhiệt tốt hơn và giữ cơm ấm suốt thời gian dài.

Chọn hũ dễ vệ sinh

Việc chọn hũ đựng cơm dễ vệ sinh sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian trong việc lau chùi và bảo quản đồ dùng. Hãy chọn các loại hũ có thiết kế dễ dàng tháo rời để vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.

Tại sao nên tự làm cơm trưa văn phòng thay vì mua ngoài

Việc tự làm cơm trưa văn phòng mang lại nhiều lợi ích so với việc mua cơm ngoài như sau:

Tiết kiệm chi phí

Việc tự nấu cơm trưa văn phòng sẽ giúp bạn tiết kiệm được một khoản chi phí lớn so với việc mua cơm hàng ngày. Bạn có thể mua nguyên liệu tươi sạch và chế biến tại nhà với chi phí thấp hơn.

An toàn vệ sinh

Khi tự làm cơm trưa văn phòng, bạn có thể kiểm soát chất lượng và nguồn gốc của nguyên liệu, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Điều này giúp tránh được các vấn đề liên quan đến sức khỏe do thực phẩm không an toàn.

Đa dạng và phong phú

Tự làm cơm trưa văn phòng cho phép bạn thay đổi các loại món ăn hàng ngày, tạo sự đa dạng và phong phú cho bữa trưa. Bạn có thể thử nghiệm nhiều công thức mới và kết hợp các loại nguyên liệu khác nhau.

Kiểm soát dinh dưỡng

Bằng cách tự nấu cơm trưa, bạn có thể kiểm soát lượng gia vị, dầu mỡ và đường trong món ăn để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể. Điều này giúp bạn có một chế độ ăn uống lành mạnh và cân đối hơn.

Với những lý do trên, việc tự làm cơm trưa văn phòng là một lựa chọn thông minh và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và tài chính của bạn.

Cách bảo quản cơm trưa văn phòng để không bị hỏng

Để cơm trưa văn phòng của bạn luôn ngon và không bị hỏng, hãy áp dụng các cách bảo quản sau:

Đóng gói kín đáo

Sau khi nấu cơm, hãy đóng gói kín đáo trong hũ đựng cơm có nắp đậy hoặc túi ni lông. Đảm bảo không có không khí xâm nhập vào để tránh vi khuẩn phát triển và làm hỏng cơm.

Bảo quản trong tủ lạnh

Nếu bạn muốn bảo quản cơm trưa văn phòng trong thời gian dài, hãy để cơm trong tủ lạnh để giữ cho cơm luôn tươi ngon. Tránh để cơm ở ngoài không khí quá lâu để tránh vi khuẩn.

Sử dụng túi hút chân không

Để bảo quản cơm lâu dài mà không bị ôi thối, bạn có thể sử dụng túi hút chân không để hút hết không khí trong hũ đựng cơm trưa. Điều này giúp cơm được bảo quản tốt hơn và không bị hỏng.

Kiểm tra hạn sử dụng

Luôn luôn kiểm tra hạn sử dụng của cơm và các nguyên liệu khác trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Nếu thấy có dấu hiệu cơm bị hỏng, hãy vứt đi và không sử dụng để tránh nguy cơ vi khuẩn.

Bằng cách áp dụng các cách bảo quản cơm trưa văn phòng đúng cách, bạn có thể đảm bảo bữa trưa luôn ngon miệng và an toàn cho sức khỏe.

Thực đơn cơm trưa văn phòng đa dạng và phong phú

Để có thực đơn cơm trưa văn phòng đa dạng và phong phú, bạn có thể tham khảo các công thức sau:

Cơm rang thập cẩm

Nguyên liệu:

300g thịt heo
100g tôm
1 cà rốt
1 củ hành tây
2 bát cơm đã nấu
2 quả trứng
2 muỗng canh dầu ăn
1 muỗng canh nước mắm
1/2 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê đường
1/2 muỗng cà phê muối

Cách làm:

Thái thịt heo, tôm, cà rốt và hành tây thành từng miếng vừa ăn.
Đánh trứng trong một tô nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo.
Khi dầu nóng, cho thịt heo vào xào cho thịt chín.
Tiếp theo, cho tôm vào xào cùng với thịt.
Sau đó, cho cà rốt và hành tây vào xào chung.
Đổ trứng vào chảo và khuấy đều.
Thêm cơm đã nấu vào chảo, trộn đều với các nguyên liệu khác.
Nêm nếm gia vị với nước mắm, tiêu, đường và muối.
Xào đều trong khoảng 5-7 phút cho cơm thấm gia vị.

Canh chua cá

Nguyên liệu:

300g cá basa
1 củ cà chua
1 quả bạc hà
1 cọng ngò om
1 quả ớt sừng
1 muỗng canh mắm tôm
1 muỗng canh đường
1/2 muỗng cà phê muối

Cách làm:

Cá basa rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
Cà chua thái lát, bạc hà băm nhuyễn, ngò om cắt khúc.
Đun sôi nước dùng trong nồi.
Cho cá basa vào nồi, nêm mắm tôm, đường và muối vào.
Khi cá chín, cho cà chua vào nồi.
Đun sôi cho cà chua mềm, thêm bạc hà và ớt sừng vào.
Khoảng 2-3 phút sau, tắt bếp và thêm ngò om vào trước khi tắt lửa.

Với thực đơn đa dạng và phong phú như vậy, bạn có thể tự tin chế biến các món ngon và bổ dưỡng cho bữa trưa văn phòng của mình.

Cơm văn phòng Nhà Bull – Quán cơm ngon & Giao hàng tận nơi TP HCM

Nếu bạn không có đủ thời gian hoặc kỹ năng để tự nấu cơm trưa văn phòng, bạn có thể tham khảo đến dịch vụ cơm văn phòng tại Nhà Bull. Đây là một quán cơm ngon và uy tín tại TP HCM, chuyên cung cấp các món ăn ngon, bổ dưỡng và đa dạng cho bữa trưa văn phòng của bạn.

Nhà Bull không chỉ cung cấp các món cơm truyền thống mà còn có các món ăn đặc biệt và hấp dẫn từ nhiều vùng miền khác nhau. Bạn có thể yên tâm về chất lượng và giá cả khi chọn Nhà Bull là địa chỉ tin cậy cho bữa trưa văn phòng của mình.

Ngoài ra, Nhà Bull còn có dịch vụ giao hàng tận nơi, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong việc chuẩn bị bữa trưa. Hãy trải nghiệm dịch vụ cơm văn phòng tại Nhà Bull để thưởng thức những món ngon và hấp dẫn mỗi ngày.

Kết luận

Trên đây là những mẹo và công thức để tự nấu cơm trưa văn phòng đơn giản, ngon và bổ dưỡng. Việc tự làm cơm trưa không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và chi phí mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Hãy áp dụng những bí quyết trên và thực hiện thực đơn đa dạng để có bữa trưa văn phòng ngon miệng mỗi ngày. Nếu bạn không có điều kiện hoặc thời gian, hãy tham khảo đến dịch vụ cơm văn phòng tại Nhà Bull để thưởng thức những món ngon và hấp dẫn mà không cần lo lắng về việc chuẩn bị. Chúc bạn có những bữa trưa ngon miệng và bổ dưỡng!