Gợi ý thực đơn cho bữa trưa văn phòng

Gợi ý thực đơn cho bữa trưa văn phòng

Bữa trưa là bữa ăn quan trọng trong ngày của mỗi người, nhất là đối với những người làm việc văn phòng. Thường xuyên ngồi nhiều và ít vận động khiến hệ tiêu hóa của chúng ta bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Vì vậy, một bữa trưa đầy đủ dinh dưỡng và cân bằng sẽ giúp bạn có được sức khỏe tốt và tinh thần sảng khoái để hoàn thành công việc trong chiều còn lại. Tuy nhiên, với cuộc sống hiện đại và bận rộn, việc lên thực đơn cho bữa trưa văn phòng không phải là điều dễ dàng. Vì vậy, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu các gợi ý thực đơn hấp dẫn, đa dạng và tiết kiệm thời gian cho bữa trưa văn phòng.

Cách lên thực đơn cho bữa trưa văn phòng

Việc lên thực đơn cho bữa trưa văn phòng cần được tiến hành một cách có kế hoạch và cân nhắc. Dưới đây là một số gợi ý cách lên thực đơn cho bữa trưa văn phòng:

1. Xem xét khẩu vị của mình

Trước khi lên thực đơn, bạn nên xem xét lại khẩu vị của mình để có thể chọn được các món ăn phù hợp và đảm bảo dinh dưỡng cho bữa trưa. Nếu bạn thích ăn chay, hay ăn đồ ngọt, hay ăn mặn,… thì có thể áp dụng vào trong thực đơn của mình. Bạn cũng nên thử những món mới để tăng tính đa dạng cho bữa ăn của mình.

2. Lựa chọn các thực phẩm dinh dưỡng

Để có được một bữa trưa đầy đủ dinh dưỡng, bạn nên chọn các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như rau củ, thịt, cá, trứng, sữa, đậu, quả và các loại ngũ cốc. Bạn nên kết hợp từng loại thực phẩm để có một bữa ăn cân bằng và đủ dưỡng chất.

3. Chuẩn bị thực đơn trước

Việc chuẩn bị thực đơn trước sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian và cũng giúp cho bữa ăn của bạn đảm bảo dinh dưỡng hơn. Bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết từ tối hôm trước hoặc trong ngày nghỉ cuối tuần để sử dụng cho những ngày làm việc trong tuần.

4. Kết hợp giữa món chính và món phụ

Để có một bữa trưa đầy đủ và hấp dẫn, bạn nên kết hợp giữa món chính và món phụ. Món chính có thể là cơm hoặc mì, còn món phụ có thể là salad, soup, trái cây hay bánh mì. Sự kết hợp giữa hai loại món này sẽ giúp cho bữa ăn của bạn đa dạng hơn và cung cấp đủ dinh dưỡng.

5. Thay đổi món hàng ngày

Việc ăn cùng một món hàng ngày sẽ khiến cho bữa trưa của bạn trở nên nhàm chán và không đủ dinh dưỡng. Vì vậy, hãy thử thay đổi món hàng ngày để tăng tính đa dạng cho bữa ăn của bạn. Bạn có thể chọn những món ăn quen thuộc hoặc thử những món mới để tạo sự bất ngờ và hấp dẫn cho bữa ăn của mình.

Thực đơn bữa trưa cho dân văn phòng

1. Cơm gà kho tộ

Một trong những món cơm văn phòng được nhiều người yêu thích là cơm gà kho tộ. Món này có thể dễ dàng chuẩn bị trước và đem đi làm việc, rất tiện lợi cho những người bận rộn. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Gà tươi: 500g
  • Gửi tỏi: 2 tép
  • Hành tây: 1 củ
  • Nước sốt nêm: 2 muỗng canh
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Muối, tiêu, nước mắm, đường: 1/2 muỗng cà phê mỗi loại
  • Rau thơm như húng quế, rau răm,… (tuỳ ý)

Cách làm:

  • Bước 1: Gà cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Bước 2: Hành tỏi băm nhỏ, hành tây cắt sợi.
  • Bước 3: Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng rồi cho gà vào chiên sơ qua.
  • Bước 4: Sau khi gà đã có màu vàng, cho tỏi và hành tây vào, đảo đều trong 5 phút để gia vị thấm vào thịt.
  • Bước 5: Nêm thêm các gia vị như muối, tiêu, nước mắm, đường và nước sốt nêm để tạo nên hương vị đậm đà cho món cơm. Đảo đều trong vài phút nữa.
  • Bước 6: Thêm một ít nước vào chảo, đun sôi và sau đó giảm lửa để kho thịt trong vòng 15 phút.
  • Bước 7: Khi gà đã chín, tắt bếp và trang trí bằng rau thơm. Cơm gà kho tội sẽ ngon hơn khi ăn cùng với một bát canh hay súp.

2. Khoai tây chiên

Canh chua thịt luộc cà tím.

Một món ăn không thể thiếu trong bữa ăn văn phòng là khoai tây chiên. Món này đơn giản và nhanh chóng để làm, lại rất ngon và dễ ăn. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Khoai tây: 500g
  • Dầu ăn: 1 lít
  • Muối: 1 muỗng cà phê

Cách làm:

  • Bước 1: Gọt sạch vỏ khoai tây và cắt thành những miếng vuông nhỏ.
  • Bước 2: Cho các miếng khoai vào nước lạnh để loại bỏ hết tinh chất của khoai, sau đó vớt ra để ráo nước.
  • Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng. Sau đó cho khoai tây vào chiên cho đến khi màu vàng và giòn.
  • Bước 4: Để ráo dầu, sau đó cho vào khay và thêm muối, lắc đều cho muối bám đều lên khoai tây.

Khoai tây chiên thường được ăn kèm với sốt mayonnaise hoặc sốt tỏi tùy theo khẩu vị của mỗi người.

Thực đơn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng

1. Gà nướng mật ong

Một trong những món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc và sự kiện là gà nướng mật ong. Món này không chỉ hấp dẫn với lớp vỏ giòn tan, vị ngọt của mật ong mà còn rất giàu dinh dưỡng. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Gà tươi: 500g
  • Tỏi băm: 2 tép
  • Hành lá thái nhỏ: 1 củ
  • Muối, tiêu, đường, nước mắm: 1 muỗng canh mỗi loại
  • Mật ong: 3 muỗng canh
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh

Cách làm:

  • Bước 1: Làm sạch gà, rửa sạch và để ráo.
  • Bước 2: Trộn tỏi băm, hành lá, đường, muối, tiêu, nước mắm và mật ong vào làm một hỗn hợp đều.
  • Bước 3: Dùng dao nhọn để khoét những lỗ nhỏ trên da gà, sau đó bôi đều hỗn hợp gia vị lên toàn bộ gà.
  • Bước 4: Để gà nướng trong vòng 1 giờ để gia vị thấm vào thịt.
  • Bước 5: Cho gà vào lò vi sóng nướng trong vòng 30 phút, sau đó quay lại cho đến khi gà chín và da giòn. Lưu ý không được quá khô, nếu thấy gà chưa chín thì có thể thêm đường hoặc mật ong vào trong quá trình nướng.
  • Bước 6: Sau khi gà nướng đã chín, bạn có thể cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức.

2. Gỏi cuốn tôm thịt

Một món ăn tuyệt vời và giàu dinh dưỡng cho bữa trưa văn phòng là gỏi cuốn tôm thịt. Món này rất dễ làm và có thể được ăn sống nên rất tốt cho sức khỏe của bạn. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Tôm tươi: 200g
  • Thịt gà hoặc thịt lợn: 200g
  • Bún tươi: 100g
  • Rau sống như rau diếp, giá đỗ, rau thơm,…
  • Hành tây, hành lá: 1 củ mỗi loại
  • Dưa leo: 1 quả
  • Bánh tráng cuốn: khoảng 10 tờ

Cách làm:

  • Bước 1: Gà hoặc thịt lợn luộc chín, sau đó thái thành từng miếng vừa ăn.
  • Bước 2: Tôm bóc vỏ và luộc chín, để nguội rồi cắt đôi.
  • Bước 3: Hành tây, hành lá, rau sống và dưa leo rửa sạch và để ráo.
  • Bước 4: Cho nước sôi vào bát, cho bún vào ngâm trong vòng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
  • Bước 5: Chuẩn bị một cái chảo, đun nóng và cho từng tờ bánh tráng vào chiên qua nhanh trong vài giây rồi cho ra đĩa.
  • Bước 6: Để bánh tráng nguội, sau đó xếp các nguyên liệu như tôm, thịt, rau và bún vào giữa tờ bánh tráng.
  • Bước 7: Cuốn chặt từng bên của tờ bánh tráng để tạo thành cuốn gỏi. Tiếp tục làm cho đến khi hết nguyên liệu.
  • Bước 8: Dùng dao sắc để cắt cuốn gỏi thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức kèm theo nước mắm pha chua ngọt.

3. Salad trộn cá ngừ

Salad ức gà vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp giảm cân hiệu quả.

Salad trộn cá ngừ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa văn phòng, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức. Món salad này không chỉ giàu dinh dưỡng từ cá ngừ mà còn rất mát và dễ ăn. Để chuẩn bị món salad này, bạn cần:

  • Cá ngừ hộp: 1 lon
  • Rau sống như xà lách, cà chua, dưa leo,…
  • Hành tây, hành tỏi: 1 củ mỗi loại
  • Sốt mayonnaise: 2 muỗng canh
  • Muối, tiêu, dầu olive: 1/2 muỗng cà phê mỗi loại

Cách làm:

  • Bước 1: Rửa sạch rau sống và để ráo.
  • Bước 2: Cắt nhỏ cà chua, dưa leo, hành tây và hành tỏi.
  • Bước 3: Cho cá ngừ vào một tô, dùng đũa nhồi nhẹ để tách những sợi cá.
  • Bước 4: Trộn cá ngừ với rau sống, cà chua, dưa leo và các loại hành đã chuẩn bị.
  • Bước 5: Chuẩn bị sốt mayonnaise bằng cách trộn đều mayonnaise, muối, tiêu và dầu olive.
  • Bước 6: Đổ sốt mayonnaise lên món salad và trộn đều.
  • Bước 7: Thưởng thức món salad trộn cá ngừ mát lạnh và giàu dinh dưỡng.

Với những món ăn hấp dẫn và đa dạng như vậy, việc lên thực đơn cho bữa trưa văn phòng sẽ trở nên dễ dàng và thú vị hơn bao giờ hết. Hãy thử nghiệm và biến tấu các món ăn trên để mang lại sự mới mẻ và phong phú cho bữa trưa của bạn. Chúc bạn có những bữa trưa ngon miệng và đầy dinh dưỡng!

Kết luận

Trên đây là một số gợi ý về cách lên thực đơn cho bữa trưa văn phòng, từ những món ăn hấp dẫn, đa dạng đến tiết kiệm thời gian và dinh dưỡng. Việc chăm sóc bữa trưa không chỉ giúp bạn duy trì sức khỏe mà còn tạo cơ hội để thư giãn và nâng cao hiệu suất làm việc sau giờ nghỉ trưa.

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ cung cấp cơm văn phòng ngon và đa dạng tại TP HCM, Cơm văn phòng Nhà Bull – Quán cơm ngon & Giao hàng tận nơi chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Với các set menu phong phú, chất lượng và dịch vụ giao hàng tận nơi tiện lợi, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức những bữa trưa ngon miệng mà không cần lo lắng về việc chuẩn bị hay nấu nướng.

Hãy áp dụng những gợi ý trên và thay đổi khẩu vị hàng ngày để bữa trưa văn phòng của bạn trở nên thú vị hơn. Chúc bạn có những bữa trưa ngon miệng và đầy dinh dưỡng cùng đồng nghiệp!

CƠM VĂN PHÒNG NHÀ BULL

THỜI GIAN LÀM VIỆC

  • Thứ 2 – Chủ nhật
    Thời gian mở của: Cả ngày

Chia sẻ ngay

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan
ly-do-nen-chon-dich-vu-giao-com-tan-noi-tu-quan-com-ngon-tphcm
dich-vu-com-hop-com-van-phong-chat-luong