Cơm trưa văn phòng là bữa ăn quan trọng trong ngày của nhân viên văn phòng. Để đảm bảo sức khỏe và năng lượng cho công việc, các món cơm trưa cần được chế biến ngon miệng và đủ dinh dưỡng. Tuy nhiên, với lịch trình bận rộn của công việc, không phải ai cũng có thời gian để nấu những món cơm phức tạp. Vì vậy, hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về các món cơm trưa văn phòng dễ làm để giúp bạn có thể tự tin thưởng thức bữa trưa ngon lành mỗi ngày.

Cách nấu cơm trưa văn phòng ngon

Việc chọn nguyên liệu và cách chế biến cơm trưa vô cùng quan trọng để đảm bảo độ ngon và an toàn cho bữa ăn của bạn. Dưới đây là một số bước cơ bản để bạn có thể nấu cơm trưa văn phòng ngon và đơn giản:

Bước 1: Chọn nguồn nguyên liệu chính cho cơm trưa

Khi lựa chọn nguyên liệu cho bữa cơm trưa, bạn cần chú ý đến các tiêu chí sau:

• Tươi ngon: Chọn những loại rau củ, thịt và hải sản tươi ngon. Bạn có thể mua tại các chợ hoặc siêu thị gần nhà.
• An toàn: Kiểm tra nguồn gốc và ngày sản xuất của các nguyên liệu để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Đa dạng: Thay đổi các món ăn trong tuần để không bị nhàm chán và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Bước 2: Chuẩn bị các công cụ và đồ dùng cần thiết

Trước khi nấu cơm trưa, bạn cần chuẩn bị sẵn các công cụ và đồ dùng cần thiết như xoong, chảo, dao kéo, muỗng và nồi cơm điện. Ngoài ra, bạn cũng cần có các nguyên liệu phụ như gia vị, nước sốt, dầu ăn và giấy bạc.

Bước 3: Chế biến các món ăn cho cơm trưa

Tùy vào khẩu vị và sở thích của mỗi người, bạn có thể chọn các món ăn khác nhau cho cơm trưa, từ món chính đến các món ăn kèm. Một số món cơm trưa phổ biến và dễ làm có thể kể đến như thịt kho trứng cút, cá nục kho thơm, ba rọi chiên sả ớt, gà kho, sườn non ram, cá bống rim tiêu, trứng cuộn hành lá hay mì quảng.

Top các món cơm trưa văn phòng dễ làm

Thịt kho trứng cút

Thịt kho trứng cút là một trong những món cơm trưa phổ biến và dễ làm. Để chuẩn bị món này, bạn cần:

• 300g thịt heo
• 12 quả trứng cút
• 2 củ hành tím
• Hành lá, tỏi, ớt, dầu ăn, nước mắm và gia vị.

Cách làm:

• Thái thịt heo thành miếng vừa ăn và ướp với tỏi băm, hành băm và gia vị theo khẩu vị.
• Phi thơm hành tím và cho thịt vào xào.
• Khi thịt đã chín, cho trứng cút vào nấu cùng với thịt.
• Nêm nếm gia vị và cho hành lá vào trước khi tắt bếp.
• Trình bày món ăn trên đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng.

Cá nục kho thơm

Cá nục kho thơm là món ăn ngon và dễ làm, có thể được sử dụng cho bữa cơm trưa của bạn. Để chuẩn bị món này, bạn cần:

• 500g cá nục
• Hành tím, hành lá, tỏi, ớt, nước mắm, đường, gia vị và dầu ăn.

Cách làm:

• Rửa cá nục sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
• Phi thơm hành tím và tỏi băm.
• Cho cá vào xào chín và thêm gia vị.
• Khi cá đã chín, cho nước mắm và đường vào nấu tiếp.
• Thêm hành lá và ớt vào trước khi tắt bếp.
• Dọn ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng.

Ba rọi chiên sả ớt

Ba rọi chiên sả ớt là một trong những món cơm trưa siêu tốc, chỉ mất vài phút để chuẩn bị và chế biến. Bạn cần:

• 300g ba rọi
• 1 củ hành tím
• Sả, ớt, nước mắm, đường, gia vị và dầu ăn.

Cách làm:

• Thái ba rọi thành miếng vừa ăn và ướp với sả, ớt và gia vị.
• Phi thơm hành tím và cho ba rọi vào xào chín.
• Thêm nước mắm, đường và gia vị theo khẩu vị.
• Trình bày món ăn trên đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng.

Gà kho

Gà kho là một trong những món ăn ngon và dễ làm cho bữa cơm trưa. Để chuẩn bị món này, bạn cần:

• 500g thịt gà
• Hành tím, hành lá, tỏi, ớt, nước mắm, đường, gia vị và dầu ăn.

Cách làm:

• Thái thịt gà thành miếng vừa ăn và ướp với hành tím, tỏi băm và gia vị.
• Phi thơm hành tím và cho thịt vào xào chín.
• Thêm nước mắm, đường và gia vị theo khẩu vị.
• Khi thịt đã mềm, cho hành lá và ớt vào trước khi tắt bếp.
• Dọn ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng.

Sườn non ram

Sườn non ram là món cơm trưa ngon và dễ làm. Để chuẩn bị món này, bạn cần:

• 500g sườn non
• Hành tím, hành lá, tỏi, ớt, nước mắm, đường, gia vị và dầu ăn.

Cách làm:

• Thái sườn non thành miếng vừa ăn và ướp với hành tím, tỏi băm và gia vị.
• Phi thơm hành tím và cho sườn vào xào chín.
• Thêm nước mắm, đường và gia vị theo khẩu vị.
• Khi sườn đã chín, cho hành lá và ớt vào trước khi tắt bếp.
• Trình bày món ăn trên đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng.

Cá bống rim tiêu

Cá bống rim tiêu là một món cơm trưa vô cùng hấp dẫn và dễ làm. Bạn cần:

• 500g cá bống
• Hành tím, hành lá, tỏi, ớt, nước mắm, đường, gia vị và dầu ăn.

Cách làm:

• Rửa sạch cá bống và cắt thành miếng vừa ăn.
• Ướp cá với hành tím, tỏi băm, gia vị và chút dầu ăn.
• Phi thơm hành tím và cho cá vào xào chín.
• Thêm nước mắm, đường và gia vị theo khẩu vị.
• Trình bày món ăn trên đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng.

Trứng cuộn hành lá

Trứng cuộn hành lá là một trong những món cơm trưa nhanh và dễ làm. Để chuẩn bị món này, bạn cần:

• 10 quả trứng gà
• Bánh mì, hành lá, sốt mayonnaise, dầu ăn và gia vị.

Cách làm:

• Đập trứng vào một bát, thêm chút gia vị và trộn đều.
• Phi thơm hành tím và cho trứng vào xào trên chảo.
• Dùng dao lật trứng để tạo thành chiếc bánh mỏng.
• Cho hành lá vào giữa và cuộn trứng lại.
• Ướp bánh mì với gia vị và sau đó cho vào chảo để áp chảo trên trứng.
• Dùng dao cắt thành từng miếng và trang trí trên đĩa.
• Trộn sốt mayonnaise với hành lá và dùng làm nước chấm cho món ăn.

Mì quảng

Mì quảng là một món ăn ngon và dễ làm cho bữa cơm trưa. Để chuẩn bị món này, bạn cần:

• 300g thịt heo hoặc gà
• Củ hành tím, tỏi, sả, ớt, nước mắm, đường, gia vị và dầu ăn.
• Bánh mì, quả trứng, rau sống và các loại gia vị khác theo sở thích.

Cách làm:

• Thái thịt thành miếng vừa ăn và ướp với hành tím, tỏi băm, sả và gia vị.
• Phi thơm hành tím và cho thịt vào xào chín.
• Thêm nước mắm, đường và gia vị theo khẩu vị.
• Khi thịt đã chín, cho bánh mì vào để nấu cùng với thịt.
• Dọn ra đĩa và trang trí với trứng, rau sống và các loại gia vị khác theo sở thích.

Cách chế biến cơm trưa cho người đi làm

• Chọn các món ăn có thể nấu nhanh và dễ làm như thịt kho, cá kho hay trứng cuộn hành lá.
• Nấu cơm trưa vào buổi tối trước khi đi ngủ để tiết kiệm thời gian vào buổi sáng.
• Tận dụng các món ăn đã nấu sẵn từ bữa tối để làm cơm trưa như thịt kho tàu hay canh chua cá.
• Nếu không có thời gian nấu cơm trưa, bạn có thể chọn các món ăn nhanh như cơm rang hay bánh mì thịt.

Món cơm trưa văn phòng siêu tốc

Ngoài các món cơm trưa dễ làm, bạn cũng có thể chọn các món cơm trưa siêu tốc để giúp bạn tiết kiệm thời gian trong việc chuẩn bị bữa ăn. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn:

Cơm chiên cá mặn

Cơm chiên cá mặn là một món cơm trưa siêu tốc và rất ngon miệng. Bạn chỉ cần:

• Cơm đã nấu sẵn
• Cá mặn (có thể dùng các loại cá ngừ, cá thu…)
• Rau củ, gia vị và dầu ăn.

Cách làm:

• Phi thơm hành tím và cho cá vào xào chín.
• Thêm rau củ đã chuẩn bị vào xào chung với cá.
• Cho cơm vào chảo và trộn đều với cá và rau củ.
• Thêm gia vị theo khẩu vị và trình bày món ăn trên đĩa.

Bún mắm

Bún mắm là một món ăn nhanh và dễ làm cho bữa trưa văn phòng. Để chuẩn bị món này, bạn cần:

• Bún tươi
• Mắm ruốc
• Rau sống, giá, hành, ớt, chanh, đường, nước mắm.

Cách làm:

• Luộc bún tươi và để ráo nước.
• Chuẩn bị mắm ruốc, rau sống, giá, hành, ớt, chanh, đường, nước mắm.
• Trình bày bún tươi ra đĩa, trang trí mắm ruốc, rau sống, giá, hành, ớt.
• Pha nước mắm với đường, nước chanh và ớt băm nhỏ để tạo nước chấm.

Canh chua cá lóc

Canh chua cá lóc là một món canh ngon và bổ dưỡng cho bữa trưa văn phòng. Để chuẩn bị món này, bạn cần:

• Cá lóc
• Dưa leo, cà chua, rau ngò, mẻ, ớt, nước mắm, đường, gia vị.

Cách làm:

• Làm sạch cá lóc, cắt miếng vừa ăn.
• Xào hành tỏi thơm, cho cá vào xào chín.
• Thêm nước, dưa leo, cà chua vào nấu canh.
• Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và trình bày món ăn nóng hổi.

Cách tổ chức bữa trưa văn phòng tiện lợi

Để tổ chức bữa trưa văn phòng một cách tiện lợi và hiệu quả, bạn có thể áp dụng các cách sau:

Chuẩn bị cơm trưa từ tối hôm trước

Việc chuẩn bị cơm trưa từ tối hôm trước sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian vào buổi sáng. Bạn có thể nấu cơm và chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho các món ăn từ tối hôm trước để sáng hôm sau chỉ cần hâm nóng và mang đi làm.

Sử dụng hũ đựng cơm và thức ăn

Để tiện lợi trong việc mang cơm trưa đi làm, bạn có thể sử dụng các hũ đựng cơm và thức ăn có khả năng giữ nhiệt tốt. Điều này giúp bữa trưa của bạn không bị nguội khi mang đi làm và tiết kiệm thời gian trong việc tìm nơi ăn uống ngoài trời.

Lập kế hoạch thực đơn hàng tuần

Việc lập kế hoạch thực đơn hàng tuần sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong việc chuẩn bị cơm trưa. Bạn có thể chia sẻ công việc nấu nướng với người thân hoặc đồng nghiệp để mỗi người đảm nhận một phần công việc và tạo sự đa dạng trong thực đơn hàng ngày.

Công thức pha chế cơm trưa văn phòng

Để pha chế một bữa cơm trưa văn phòng ngon và bổ dưỡng, bạn cần tuân thủ các bước sau:

Chọn nguyên liệu chất lượng

Việc chọn nguyên liệu chất lượng là yếu tố quan trọng quyết định đến hương vị của món ăn. Hãy chọn thực phẩm tươi ngon, không chứa chất bảo quản hay phẩm màu để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Sử dụng gia vị tự nhiên

Gia vị tự nhiên như hành, tỏi, ớt, tiêu… không chỉ tạo ra hương vị đặc trưng mà còn giúp tăng cường dinh dưỡng cho bữa ăn. Hãy sử dụng gia vị tự nhiên thay vì bột ngọt hay gia vị hóa học để bữa cơm trưa văn phòng thêm hấp dẫn.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Trong quá trình chế biến cơm trưa văn phòng, hãy luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bằng cách sử dụng đồ dùng nấu nướng sạch sẽ, rửa tay trước khi chạm vào thực phẩm và bảo quản thực phẩm đúng cách để tránh ô nhiễm vi khuẩn.

Cách chọn nguyên liệu chính cho cơm trưa văn phòng

Để chọn nguyên liệu chính cho cơm trưa văn phòng ngon và bổ dưỡng, bạn cần lưu ý các điểm sau:

Chọn thực phẩm tươi ngon

Hãy chọn thực phẩm tươi ngon, không chứa chất bảo quản hay phẩm màu để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Thực phẩm tươi ngon không chỉ giữ được hương vị tự nhiên mà còn bảo toàn được dinh dưỡng trong thực phẩm.

Chọn nguyên liệu đa dạng

Để bữa cơm trưa văn phòng thêm phong phú và hấp dẫn, hãy chọn nguyên liệu đa dạng từ các loại thịt, cá, rau cải, đậu phụ, trứng… để tạo sự đa dạng trong thực đơn hàng ngày.

Chọn nguyên liệu tiết kiệm thời gian

Khi chọn nguyên liệu chính cho cơm trưa văn phòng, hãy chọn những loại thực phẩm dễ chế biến và tiết kiệm thời gian như thịt ba rọi, cá bống, trứng gà… để giúp bạn nấu nướng một cách nhanh chóng và tiện lợi.

Mẹo để cơm trưa văn phòng không bị khô

Để cơm trưa văn phòng không bị khô và ngon miệng, bạn có thể áp dụng các mẹo sau:

Hâm nóng cơm đúng cách

Khi hâm nóng cơm, hãy thêm một ít nước vào cơm và đảo đều để cơm không bị khô. Bạn cũng có thể thêm một ít dầu ăn hoặc nước dừa để cơm thêm mềm và thơm ngon.

Sử dụng hũ giữ nhiệt

Để cơm không bị khô khi mang đi làm, bạn có thể sử dụng hũ giữ nhiệt có khả năng giữ ấm tốt. Hũ giữ nhiệt giúp cơm luôn nóng hổi và thơm ngon khi bạn ăn trưa.

Tránh để cơm lâu trong tủ lạnh

Nếu bạn muốn cất cơm trong tủ lạnh để dùng sau, hãy đảm bảo cơm đã nguội hoàn toàn trước khi đóng hũ và bảo quản trong tủ lạnh. Điều này giúp cơm không bị khô và cứng khi hâm nóng lại.

Cẩm nang nấu ăn cơm trưa văn phòng

Để nấu ăn cơm trưa văn phòng ngon và bổ dưỡng, bạn có thể tham khảo các cẩm nang sau:

Lập kế hoạch thực đơn hàng tuần

Việc lập kế hoạch thực đơn hàng tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong việc chuẩn bị cơm trưa. Hãy lập danh sách các món ăn và nguyên liệu cần thiết để mua sắm và chuẩn bị từ trước.

Sử dụng công cụ nấu nướng hiệu quả

Để nấu ăn cơm trưa văn phòng một cách nhanh chóng và tiện lợi, hãy sử dụng các công cụ nấu nướng hiệu quả như nồi cơm điện, chảo chống dính, lò vi sóng… để giúp bạn chế biến món ăn một cách dễ dàng và nhanh chóng.

Tham khảo công thức nấu ăn trên internet

Nếu bạn không biết nấu ăn, hãy tham khảo các công thức nấu ăn trên internet để có thêm ý tưởng cho bữa cơm trưa văn phòng của mình. Các công thức đơn giản và dễ làm sẽ giúp bạn tự tin hơn trong việc nấu ăn.

Cơm văn phòng Nhà Bull – Quán cơm văn phòng ngon & Giao hàng tận nơi TP HCM

Nếu bạn không có thời gian nấu nướng, bạn có thể đặt cơm văn phòng tại Nhà Bull – Quán cơm văn phòng ngon và giao hàng tận nơi tại TP HCM. Với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp và nguyên liệu chất lượng, Nhà Bull cam kết mang đến cho bạn những bữa cơm trưa văn phòng ngon miệng và bổ dưỡng.

Kết luận

Trên đây là một số gợi ý về cách nấu cơm trưa văn phòng ngon và tiện lợi, cũng như các món ăn phổ biến và dễ làm cho bữa trưa. Hy vọng rằng những thông tin trên sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng cho bữa cơm trưa văn phòng của mình. Chúc bạn có những bữa trưa ngon miệng và bổ dưỡng!

CƠM VĂN PHÒNG NHÀ BULL

• Địa chỉ: 203 Chu Văn An Phường 26 Bình Thạnh TP.HCM
• Điện thoại: 0975691570
• Email: thienha10490@gmail.com

THỜI GIAN LÀM VIỆC

• Thứ 2 – Chủ nhật
  Thời gian mở của: Cả ngày